A smoothie nemcsak ízletes és tápláló, hanem az is lehet, hogy igazán laktató legyen. De vajon miként érhetjük el ezt a célt?
A smoothie kifejezés talán nem a legegyszerűbben kiejthető vagy leírható szó a magyar nyelvben, mégis szépen lassan begyűrűzött a köztudatba. De mi is teszi ezt az italt annyira különlegessé a hagyományos turmixhoz képest? A lényeg a hozzávalókban rejlik: míg a turmix általában gyümölcsök és tej keverékéből készül, a smoothie alapja friss gyümölcsök és zöldségek, amelyeket jégkockákkal vagy fagyasztott hozzávalókkal turmixolunk össze. Emellett a smoothie kizárólag növényi alapanyagokat tartalmaz, így egy igazán frissítő, tápláló és egészséges választás.
Manapság a smoothie rendkívül népszerűségnek örvend, nemcsak ital formájában, hanem sűrű, krémes, kanalazható változatban is, amelyet smoothie bowl néven ismerünk. A határok egyre inkább elmosódnak, és a kreativitás határtalan: a keverékekbe már tucatnyi fűszer, aszalt gyümölcs, növényi tej vagy joghurt is beépíthető. Mindez lehetővé teszi, hogy mindenki a saját ízlésének megfelelő, tápláló és ízletes tálat készíthessen.
Egy pohár smoothie nem csupán ínycsiklandó látvány, hanem vitaminokkal, nyomelemekkel és ásványi anyagokkal is tele van. Ez a frissítő ital lehetővé teszi, hogy könnyedén magunkba szívjunk annyi gyümölcsöt és zöldséget, amennyit szilárd formában talán sosem fogyasztanánk el. Mégis, sokan azt tapasztalják, hogy akár egy nagyobb, 5 vagy 7 decis smoothie után is fáradtan hunyorognak, mintha a szemükben egy fáradtságot okozó homokszem csiszolódna.
Felmerül a kérdés: hogyan készíthetünk olyan tápláló italt, amely akár egy étkezést is helyettesíthet? Íme 10 kreatív ötlet ehhez!
