Felfedte a magyar gazda titkát: így biztosítható a toxinmentes kukorica - Agrárszektor

A Portfolio Csoport idén már 13. alkalommal hívja életre a siófoki Agrárszektor Konferenciát, mely az agrárium egyik legnagyobb és legfontosabb szakmai rendezvénye. A decemberi esemény keretében immár 11. alkalommal kerülnek átadásra a rangos agrárdíjak, összesen tíz kategóriában. Ezekre a díjakra az ágazat bármely kiemelkedő szakmai tevékenységet folytató képviselője pályázhat, vagy nevezheti magát.

A család gazdálkodása közel 500 hektáron zajlik, és tevékenységük két jogi forma keretein belül valósul meg. Az egyik egy egyéni vállalkozás, amely fokozatosan háttérbe szorul, míg a másik egy Kft., amelyet már a lánya és a két unokája irányít. A gazdaságban nem csupán a mindennapi munkafolyamatok zajlanak zökkenőmentesen, hanem a jövő kihívásaira is tudatosan felkészülnek.

Fokozatosan készülünk az átadásra. Jelenleg részt veszünk a gazdaságátadási programban, és már elvégeztük a szükséges előkészületeket. Ennek köszönhetően zökkenőmentesen tudjuk átadni a gazdaságot a lányomnak és az unokáimnak.

„Ez az átadás nem csupán technikai, hanem szemléleti kérdés is” – hangsúlyozza Légrádi Miklós, aki úgy véli, hogy a folyamat során a szemléletformálás éppoly fontos, mint a technikai részletek.

A gazdaság fő tevékenységi köre a szántóföldi növénytermesztés, de emellett egy kisebb mértékű juhászat is szerves része az üzletágának. A termesztett növények között szerepel a búza, kukorica, árpa, zab, napraforgó, szója és repce. Ez a sokszínű vetésszerkezet nem csupán a termelés biztonságát növeli, hanem a piaci kockázatok csökkentésében is jelentős szerepet játszik.

A 2024-es év különleges sikereket hozott számukra. A búza termése elérte a lenyűgöző 10 tonnát, míg a kukorica esetében a megfelelő fajtaválasztás és a gyors betakarítás lehetővé tette, hogy toxinterhelés nélkül kerülhessen a tárolókba, ami manapság valóban ritkaságnak számít. A tudatosság nem csupán a hozamok növelésében játszott szerepet, hanem a termékek piacképességét és versenyképességét is jelentősen fokozta.

Direkt korai kukoricát vetettem, hogy hamar bekerüljön a magtárba, és elkerüljük a toxinképződést. Az enyém teljesen toxinmentes lett, nem úgy, mint sok más tétel, amit végül csak nyomott áron lehetett eladni" - meséli tapasztalatait, hozzátéve, hogy a piac egyre érzékenyebb a minőségre.

Légrádi Miklós véleménye szerint a fajták gondos megválasztása, a betakarítás precíz időzítése és a tárolási módszerek kidolgozása legalább olyan jelentőséggel bírnak, mint a termés mennyisége. Például a nitrogén-visszafogott technológia, bár lassabb növekedést eredményez, hozzájárul a kukorica szerkezetének stabilitásához és csökkenti a toxikus anyagok képződésének kockázatát.

A búzafajtáknál is magasabb minőségi szintre léptem. Bár az átlagtermés 'csupán' nyolc tonna lett, a paraméterei kiemelkedőek: jó hektoliter súlyt és stabil piaci keresletet tudhatok magaménak. Már most el is kötötték a termést, a piac pedig biztosítva van.

Az idei év már kevésbé ígérkezett könnyűnek: a csapadék sokáig késett, és csak az utolsó pillanatban, szó szerint az "utolsó órában" érkezett egy életmentő eső, amely megmentette a kukoricát és a napraforgót. Ezzel együtt a gazdaság óvatosan csökkentette a kukorica vetésterületét, helyette napraforgót, szóját és zabot ültettek, utóbbit különösen jó eredménnyel.

Az utolsó pillanatban érkező esőcseppek megmentették a helyzetet – szinte csodának számít. A korai hibridek ismét bizonyították, hogy megbízható választásnak bizonyulnak, és a kukorica szépen fejlődik, hiszen a megtermékenyítés is sikeresen lezajlott. Jelenleg összesen 100 hektár kukoricát gondozunk, és ezúttal óvatosabb megközelítést alkalmaztunk.

A gazdaság tudatosan formálja az értékesítési csatornáit, hogy a lehető legjobban kihasználja a piaci lehetőségeket. A kereskedők már előre lekötötték a minőségi búzát, miközben a takarmány iránti kereslet is folyamatosan nő. A jól felszerelt magtár és a tételenkénti mintavétel nem csupán a minőség ellenőrzését szolgálja, hanem segít bizalmi kapcsolatokat kialakítani a felvásárlókkal is. Emellett a generációváltás nemcsak szervezeti változásokat hoz, hanem újfajta szemléletmódot is magával vonz. Az unokák fokozatosan bekapcsolódnak a mindennapi munkafolyamatokba, és a modern technológiák alkalmazása már elengedhetetlen része az új korszaknak.

A lányom és a két unokám viszik tovább a gazdaságot. Már most tudják, mit miért csinálunk, és milyen döntések vezetnek a sikerhez.